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Rencontre petit-déjeuner "Le prix juste" (Lyon)

mardi 16 avril 2013

Pôle R, le Pôle de Consommation Responsable en Rhône-Alpes,
vous invite à son prochain rendez-vous.

Mardi 16 avril 2013

La notion de prix juste, à travers la rémunération équitable de tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement est déterminante en matière de consommation responsable.

Selon une étude du CREDOC, parue en 2008 sur La perception du prix juste par les Français, plus de 40% des personnes interrogées définissent le prix juste comme "le prix qui assure une rémunération satisfaisante aux salariés et permet d’assurer la protection de l’environnement". Le prix apparaît ainsi comme un indicateur de qualité.

3 intervenants viendront vous livrer leur témoignage sur la question du prix juste :
- Marc Guyot, Agriculteur qui a mené une étude sur les coûts de revient
- Romain Gaidioz, Gérant de l’Epicerie Equitable
- Jean-Pierre Chanteau, Maître de conférences HDR au Centre de recherche en économie de Grenoble

Comment déterminer le prix de revient et le prix de vente d’un produit ?
En quoi un prix de vente peut-il être considéré comme juste ?
Comment les principes économiques du commerce équitable peuvent-ils être appliqués au Nord ?
De quelle manière communiquer sur le prix juste auprès des consommateurs ?
La rencontre est gratuite et ouverte à tout acteur de la consommation responsable.

Mardi 16 avril 2013 de 9h à 11h
MRE
32 rue Sainte Hélène
69002 Lyon


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