Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne

Agriculture et produits biologiques
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Les AMAP, Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne, sont des partenariats de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme, souvent située en zone péri-urbaine, se développant à partir de la vente directe par souscription des produits de cette dernière. Elles sont adaptées à tout type de production, et particulièrement à celle des fruits et légumes.
Publié le 4 novembre 2015

Amap : des légumes et du lien social

Outre leurs fonctions alimentaires, les amap ont un rôle éducatif et permettent de renforcer les liens sociaux.
Depuis quelques décennies, divers mouvements revendiquent des modalités d’échanges reposant sur la volonté de vouloir rapprocher producteurs et consommateurs, non seulement en raccourcissant les circuits de (...)

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