Amap : des légumes et du lien social

Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne
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Publié le mercredi 4 novembre 2015

Outre leurs fonctions alimentaires, les amap ont un rôle éducatif et permettent de renforcer les liens sociaux.

Depuis quelques décennies, divers mouvements revendiquent des modalités d’échanges reposant sur la volonté de vouloir rapprocher producteurs et consommateurs, non seulement en raccourcissant les circuits de commercialisation, mais en construisant des échanges équitables, du lien social, des relations de proximité, de la confiance et de la convivialité.


Voir en ligne : Sciences Humaines du 30/10/15 par Patrick Mundler

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