Le Transilien de la SNCF a décidé de mettre les fruits et légumes frais à portée de train... avec son opération Panier Fraîcheur, démarrée en 2007 avec trois producteurs.
Le principe ? Favoriser la rencontre des maraîchers ou arboriculteurs franciliens et des consommateurs en installant certains soirs, de 16h30 à 19h, des stands de vente dans les gares de la région Ile de France. L’opération fédère aujourd’hui une vingtaine de producteurs répartis sur une trentaine de gares, sur six départements - l’Essonne, le Val d’Oise, les Hauts-de-Seine, la Seine-et-Marne, la Seine-Saint-Denis et les Yvelines.
Les clients sont ravis, puisqu’ils y trouvent de multiples avantages : préparé à l’avance, le panier est prêt à emporter, il contient six produits de la région cueillis à maturité et d’une extrême fraîcheur, lesquels sont parfois biologiques de surcroît et accompagnés de fiches recettes.
