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Les enjeux alimentaires sont au cœur des territoires et des préoccupations de nombreux professionnels liés de près ou de loin à ce secteur. Les filières alimentaires courtes permettent, entre autres, de repenser les relations entre les espaces urbains et ruraux, les modes de production, de distribution et de consommation, et de s’interroger sur la coordination des politiques publiques locales (agricole, santé, foncier…).

Mais que l’on soit acteur économique ou représentant d’un territoire comment savoir par où commencer ? Comment mener un projet professionnel autour des filières courtes ? Comment nouer des liens économiques entre commerçants, artisans et producteurs ? Quels sont les outils de mise en place d’une politique alimentaire commune ?

samedi 11 avril à l’éco-lieu du Jeanot, à Rion-des-Landes (40)


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