Agenda

Coop de France Ouest, en partenariat avec le Centre Culinaire Contemporain, organise à Rennes, un temps d’échange associant toutes les coopératives de l’Ouest et leurs partenaires locaux, qui sera placé sous le signe de l’innovation culinaire et de la valorisation des produits alimentaires et non alimentaires des coopératives de l’Ouest.

Deux temps forts viendront rythmer cette journée.

Premièrement le lancement d’un « défi créatif » aux chefs cuisiniers, qui devront proposer des menus complets et innovants, à partir des produits des coopératives de l’Ouest. La contrainte de « menus complets » aura notamment pour objet de mettre en valeur la complémentarité de l’offre coopérative à l’échelle du territoire de l’Ouest.

Ensuite, un conférence-débat, de 16h30 à 18h15 sur le thème « Et si on consommait coopératif ? », avec la participation de Michel PRUGUE, Président de Coop de France, Freddy THIBURCE, directeur du Centre Culinaire Contemporain, Olivier MEVEL, enseignant –chercheur (UBO) et des témoignages de coopératives locales. Thèmes abordés : croisements marketing-innovation/R&D, anticipation des besoins de consommateurs, création de valeur et valorisation de la création auprès des clients…

Où ?
8 Rue Jules Maillard de la Gournerie à Rennes

Date de l’événement :
Jeudi 9 Juin 2016


Voir en ligne : Informations et inscription


Vous avez apprécié cet article ? Soutenez Ressources Solidaires :

Participer

Également le même jour..

Les derniers événements inscrits

DatesÉvénements
24 novembre 15ième édition du festival du livre et de presse d’écologie FELIPE (Paris)
14 septembre 11ème Conférence Internationale Des Collectivités Pour Le Commerce Équitable (Saarbrücken)
28 juin 5ème édition de l’Université Solidaire de la Communication (Paris)
11 avril 2018 Salon Restau’Co, Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe (Paris)
27 juin Soirée-débat "Le travail associatif est-il un "boulot de merde" ? (Paris)
5 juillet Soirée d’info sur la création d’une coopérative citoyenne d’énergie solaire (Paris)
7 juillet Séminaire professionnel "La filière des cosmétiques naturels : Potentiel de développement économique ici & ailleurs" (Paris)
29 juin Conférence "Économie sociale et solidaire et vieillissement" (Paris)
27 juin Colloque pour l’avenir des Comités d’Entreprise (Paris)
18 août Les 30 ans de la Confédération paysanne (Alloue)
29 juin L’après-midi des financeurs (Royan)
27 juin Meet-Up Tiers-Lieux Hauts de France “Financer son tiers-Lieu” (Lille)

0 | 12 | 24

Les événements de juin

1 2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Les événements du mois prochain

0 | 4

Les événements dans deux mois